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Eine Milchkuh kann im Jahr bis zu 10 000 Liter Milch geben. Das bedeutet, manche Kühe produzieren an einem Tag 50 Liter Milch! Das ist so viel, wie 50 Packungen Milch im Laden oder ein Fass Bier.
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Jedes Jahr wird ein Kalb geborenKühe geben nur Milch, wenn sie ein Kalb geboren haben, daher bekommen sie jedes Jahr ein Kalb. Die Kälber bleiben aber nicht bei der Mutter, da die gemolken wird und die Milch nicht von den Kälbern getrunken werden soll. Sie bekommen stattdessen einen Milchersatz. Die weiblichen Kälber werden als zukünftige Milchkühe aufgezogen, die männlichen nach kurzer Mast geschlachtet.
Wusstet ihr, dass die meisten Kühe schon als Kalb enthornt werden? Man macht das, damit sie sich nicht untereinander verletzen können, was im Stall leichter passiert als auf der Weide. Das Enthornen geschieht, in dem man die Hornanlage mit einer Art Lötkolben ausbrennt. Eine Betäubung wird meistens nicht vorgenommen.
Auf der Weide - und trotzdem hungrigUnsere Kühe geben so viel Milch, weil sie seit Jahren einseitig auf die Milchbildung gezüchtet werden. Um diese Leistung von bis zu 50 Litern Milch am Tag zu schaffen, müssen sie eine ausgefeilte Fütterung bekommen. Heutzutage fressen sie Kraftfutter, Soja und aufbereitetes Futter, aber viel weniger Heu und frisches Gras. Denn auf der Weide können diese Kühe nicht genug Nährstoffe aufnehmen, sie werden krank oder geben weniger Milch. Aus diesem Grund werden sie im Stall gehalten und dreimal am Tag gemolken. Auch in Gebieten mit vielen grünen, saftigen Weiden verbringen immer mehr Kühe das ganze Jahr im Stall.
In diesen Ställen, können sie herumlaufen und haben Liegeboxen, aber sie sollen möglichst viel von dem Futtergemisch fressen und dürfen nicht nach draußen. Häufig kommt es durch das Stehen und Laufen auf dem Betonboden zu Entzündungen an den Beinen und durch die Fütterung zu Krankheiten der Mägen und des Stoffwechsels. Diese Hochleistungskühe werden oft nur vier oder fünf Jahre alt. Dabei kann eine Kuh, die natürlicher gehalten wird, über zehn Jahre alt werden.
In bergigen Gebieten leben die Kühe häufig angekettet im Stall. Sie können nicht umherlaufen und sich noch nicht einmal umdrehen! Das sind beispielsweise in Bayern immer noch 75 Prozent, also drei von vier Kühen.
Die richtige HaltungOptimal und artgerecht gehalten sind Kühe, wenn sie täglich draußen auf der Weide sind und zweimal täglich gemolken werden. Im Stall sollten sie herumlaufen können und mit Stroh eingestreute Liegeflächen haben. Dafür setzt sich der Deutsche Tierschutzbund ein.
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